【コロナ対策】3点セット②消毒用ジェル

スプレーはよく作るけど、ジェルって難しそう・・・と思っていませんか。

ジェル状にするために用いる基材は「キサンタンガム」です。

キサンタンガムは食品のドレッシングやソースのとろみづけににも使われる増粘剤の一つです。

少量で高い粘度を持つことから、一度購入しておけばいつでもすぐに自分好みのジェルを作ることができます。

 

 

【作るときのポイント】

◉極少量でとろみがつきます。

◉一度に水分を加えるとダマになります。数回に分けながら混ぜていくのがポイントです。

◉また、キサンタンガムは時間をおくと完全に溶けてダマが解消します。